Lezzet Şöleni: Glutensiz Granola
Merhaba sevgili lezzet tutkunları! Bugün size, sabahlarınıza hem enerji hem de lezzet katacak nefis bir granola tarifi ile geldim. Glutensiz olmasıyla gönlünüzü fethedecek, pratik yapımıyla da zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak. Haydi bakalım, mutfağa geçip bu harika granolayı hazırlayalım!
- 1/2 bardak çiğ karabuğday
- 1/2 bardak kinoa
- 16-22 adet orta boy hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 1,5 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 bardak Hindistan cevizi tozu
- 3/2 bardak su
- 1 çay kaşığı vanilya tozu
- 1/2 su bardağı öğütülmüş ceviz
- 2 avuç elle parçalanmış ceviz
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
Öncelikle kinoa ve karabuğdayı güzelce yıkayın, ardından bir saat kadar suda bekletin. Bu sırada biraz dinlenebilirsiniz.
Hurmaları, suyu ve vanilya tozunu blender'dan geçirin. İnanın, bu karışımın kokusu bile sizi mest edecek!
Kinoa ve karabuğdayı süzün, geniş bir kabın içinde bir araya getirin. Hazır mısınız? Şimdi işler güzelleşiyor!
Üzerine kakao, chia tohumu ve Hindistan cevizi şekerini ekleyin, güzelce karıştırın. İşte bu kadar, hiç zor değil!
Hindistan cevizi tozu ve cevizleri de ekleyin. Her şey birbirine karışana kadar nazikçe karıştırın.
Hurmaların karışımını da ekleyin ve tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar devam edin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı güzelce yayın. İşte burası çok önemli, dikkat!
150°C’de ısıttığınız fırında her 15 dakikada bir karıştırarak, yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Sabrınızın karşılığını alacaksınız!
Soğuduktan sonra cam bir saklama kabına alın. Hadi bakalım, ilk tadımı yapmaya hazır mısınız?
Kahvaltılarınızda taze meyvelerle, yoğurt ya da sütle tüketebilir, hatta yazın dondurmayla denemeyi unutmayın! Afiyetle!
Şefin İpuçları
Hurmaları önceden ıslatırsanız daha kolay püre haline getirebilirsiniz. Fırında pişirirken sık sık karıştırmayı unutmayın, eşit pişmesi için önemli.
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
