Mutfağınızın Yıldızı: Glutensiz Sebze Çorbası
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle, hem sağlıklı hem de damak çatlatan bir tarif paylaşacağım: Glutensiz Sebze Çorbası. Dışarıda yağmurlu bir gün yaşıyorsanız ya da sadece hafif bir şeyler yemek istiyorsanız, bu çorba tam da aradığınız şey. İçinde bolca sebze, biraz sevgi ve tabii ki glutensiz un var. Haydi, mutfağa girelim ve bu lezzeti birlikte keşfedelim!
- 1 ½ yemek kaşığı tereyağı
- 1 ½ yemek kaşığı glutensiz un
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy kabak
- 15 taze fasulye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı ev yapımı tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- Toz nane
Sebzelerinizi iri iri doğrayın veya dilerseniz rendeleyin. Tercih sizin!
Tereyağını eritin, ardından glutensiz unla kısık ateşte nazikçe kavurun.
Unun rengi değişmeye başladığında salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
Sebzelerinizi bu karışıma ekleyin ve hepsini güzelce harmanlayın.
Beş su bardağı tavuk suyunu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Son olarak baharatlarınızı ekleyin ve çorbanızı dilediğiniz kıvama getirin. İsterseniz blender yardımıyla pürüzsüz bir hale de getirebilirsiniz.
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Şefin İpuçları
Tavuk suyunuzu evde hazırlamak çorbanıza ekstra lezzet katacaktır. Ayrıca sebzelerinizi dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. İnanın çok lezzetli oluyor!
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
