Lezzetle Tanışın: Glutensiz Makarna Keyfi
Sevgili makarna tutkunları, işte size harika bir haber! Artık glutensiz bir diyet uygularken bile enfes bir makarna keyfi yaşayabilirsiniz. Haydi gelin, birlikte bu lezzetli ve sağlıklı tarifi yapalım. Hem gözlerinize hem de damağınıza hitap edecek bir lezzet şöleni hazırlamaya ne dersiniz?
- 1 paket glutensiz makarna
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 kase beyaz peynir
- 1 su bardağı çeri domates
- 1 tutam kırmızı biber
- 1-2 dal taze kekik
- 1 tutam tuz
- Zeytinyağı
Öncelikle kabak ve patlıcanları ince şeritler halinde doğrayın. Bu adım hem lezzet hem de görsellik açısından önemli.
Patlıcanları dilimledikten sonra biraz suda bekletin; böylece acılığı gider.
Izgara tavasını ısıtın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kabak ve patlıcanları güzelce pişirin.
Diğer yanda derin bir tencerede su kaynatın ve makarnayı ekleyin. Pişerken arada karıştırmayı unutmayın.
İkiye böldüğünüz çeri domatesleri kabak ve patlıcanların olduğu tavaya ilave edin.
Makarnalar yumuşayınca suyunu süzün ve sebzelerle beraber başka bir tavaya alın.
Üzerine tuz, zeytinyağı ve kırmızı biber ekleyerek karıştırın.
Son olarak, makarnayı servis tabağına alın, üzerine beyaz peyniri ve taze kekiği serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Sebzeleri ince dilimlemek lezzeti artırıyor, denemekten çekinmeyin! Makarna suyunu saklayarak sosları inceltmek için kullanabilirsiniz.
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
