Mutfağın Yıldızı: Glutensiz Pide
Hadi bakalım, mutfağın yıldızı olmaya hazır mısınız? Glutensiz pide tarifimizle Anadolu'nun eşsiz lezzetini evinize taşıyın. Hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir tarifle sizleri mutlu edeceğiz. Bu tarifle, diyetiniz bozulmadan enfes bir yolculuğa çıkmaya hazır olun!
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1/2 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Alabildiği kadar glutensiz un
- 1 yumurtanın sarısı
- Tereyağı
- Beyaz peynir
- 1 domates
- 3-4 yeşil biber
Öncelikle ılık su ve mayayı bir araya getirip mayanın harekete geçmesini sağlayın. Merak etmeyin, çok kolay!
Sonra süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. İşler şimdi güzelleşiyor!
Yavaş yavaş glutensiz un ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun. Hamur elinize yapışmaz hale geldiğinde, dinlenmeye bırakın.
Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayın: Domatesleri, peynirleri ve biberleri ince ince doğrayın.
Hamuru iki parçaya ayırın ve merdaneyle açarak pide şekli verin. Hazır mısınız? Şimdi en keyifli kısma geldik!
Pideleri tepsiye dizin ve üzerlerine doğradığınız malzemeleri serpiştirin.
Pidelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve isterseniz tereyağı küpleri ekleyin.
180 dereceye ısıttığınız fırında pideleri kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar!
Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Pide hamurunu ne çok ince ne de çok kalın açın, böylece her yeri eşit pişer. Tereyağını unutmayın, mis gibi koksun!
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
